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不锈钢快速接头是由铁铬合金再掺入一些其他的微量元素制成的,若运用欠妥,其微量金属元素会在人体中渐渐累积,当到达某一限制时,就会风险人体安康。消费者运用不锈钢快速接头厨具、餐具时必需留意以下四点。
一、不成长工夫盛放盐、酱油、热汤等。这些食物中含有很多电解质,长工夫盛放,不锈钢快速接头会像其他金属一样,与这些电解质发作电化学反响,使有害金属元素析出。
二、不要长工夫盛放强酸性食物(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯类),以防铬、镍等金属元素溶出。
三、不克不及用不锈钢快速接头器皿煎熬中药。由于中药中含有良多生物碱、有机酸等成分,特殊是在加热前提下,很难防止不与之发作化学反响,而使药物掉效,甚至生成某些毒性更大的化合物。
四、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉、漂白粉等洗濯不锈钢快速接头餐具。由于这些物质都是电解质,会与不锈钢快速接头发作化学反响,然后发生对人体有害的物质。
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